山药是咱们在生涯中非常常见的一种食材。无论是汉子还是女人都分外喜爱。汉子吃了山药补肾，女人吃了山药美颜。在享受山药带来的美味之前。咱们常常会遇见一个麻烦事，就是洗濯山药，去皮。
在平凡生涯中，吃山药，熬山药汤，都是咱们的家常便饭。有时候自己“不屑于”去做山药，主要就是因为山药表面难以洗濯。在去除山药的时候一般都邑戴上手套呢，假如不戴手套的话，在洗濯完山药以后就会发现手分外黏。无论用手去触碰那个部位，都邑造成身体部位皮肤发痒。
山药的营养在平凡的生涯中，众所皆知。很多的人都邑食用“它”，补肾养颜是其一个强大的功能，就比如“铁棍山药”就比较出名，号称“床”受不了的铁棍山药就常常遭受人人的调侃，成为生涯中一个小段子。在家，常常用于山药熬粥，小米山药粥了，紫薯山药粥了等等，都和山药挂上钩的，我国的古代医师就曾屡次在医学文著中提起“山药”的重要性。
常常人人把山药去皮都邑戴上手套。假如家里没有手套，怎么办。本日教给人人怎样在无手套的情况下取出山药皮，可以避免咱们为了找手套白忙活，只需你们学会了本日给人人说的这个办法，信任你们是轻轻松松就可以搞定山药的，咱们首先要筹备烧一壶开水，山药切成段放入盆中。把烧开了的开水倒入盆中。开水漫过山药，侵泡三分钟左右。这时候咱们要筹备一盆凉水，待三分钟结束以后，直接将山药放入凉水中冷却。侵泡五分钟以后捞出就可以去皮了。
这次采用的是冷热交替去皮法。咱们刚开始用热水侵泡是为了能够让山药皮得以松散。放置山药至凉水中是要断绝山药肉与山药皮之间的衔接。
