这几天，一段鸡排店阿姨挖鼻屎后继续处理食材的视频，在朋友圈、抖音、微博上被大量转发，这是怎么一回事呢？我们来看一下。
从视频中可以看出，店里的阿姨正在挖鼻屎，而随后镜头一转，出现了阿姨没有戴手套在处理食材的画面，视频里称阿姨挖完鼻屎没有擦手、洗手，继续处理鸡肉。该视频于周日被发布在抖音APP平台上，随后记者联系到了视频发布者张先生。
采访：视频发布者 张先生
当时我就是在吃，然后我朋友就拍了这个视频。我朋友是在我吃完之后，才把这个视频给我看，我就觉得很恶心，就受不了的那种，这次看到这个东西，肯定是不会再去的。网友还有评论说，里面的阿姨挠头发继续给人家做食品，厨师男的，有用勺子去敲锅底的煤，然后继续去炸这些食品。
记者来到位于市区羊公巷里的这家鸡排店，发现店内后厨的工作人员都有戴口罩和头套，但并没有戴手套。随后，记者在店里看到了视频中的那位阿姨，经过询问，阿姨告诉记者，她就是这家店的老板，对于被发到网上的视频，她表示很无辜。
声音：鸡排店老板 王阿姨
在网上大家都看他慢镜头的拼接，反正是拼接的，你看我这个镜头，我这边都已经没东西了，没有在做。
王阿姨表示，当时她是在处理鸡胗，因为鸡胗难处理，所以如果戴着手套不好切才没戴。而视频中第一个她挖鼻屎的镜头，她已经处理完这边的食材了，而镜头转换后的第二个镜头，则是她在处理食材时拍的，经过剪辑把时间顺序颠倒了。同时，王阿姨也把店里所有员工的健康证出示给记者。
声音：鸡排店老板 王阿姨
所有有关单位都到了，文明办什么各个单位都过来监督，该怎么检查就怎么检查，反正真的就是真的，假的就是假的。
无论视频是否经过剪辑，王阿姨是不是挖鼻屎后继续处理食材，我们都希望，商家能把食品卫生安全作为重中之重，同时，相关部门也要加强监管，这样，市民才能吃得安心，吃得放心。
