每次小朋友看到外面卖的华夫饼就嚷嚷要吃,华夫饼吃多了挺腻,看到冰箱里有我自己做的豆沙就做了一款豆沙华夫饼面包,有华夫饼的样子面包的口感超级好吃加入豆沙味道更佳家里有小吃货的一定要试试……
用料
高筋面包粉 200g
细砂糖 30克
盐 2克
鸡蛋(1个) 50克
水 70克
黄油 40克
耐高糖酵母 2克
豆沙 160克
做法步骤
1、将除黄油以外的材料放入厨师机桶中低速混合
2、面团打光滑加入软化好的黄油搅打均匀
3、面团光滑后放入发酵碗中盖上保鲜膜发酵
4、发酵2.5倍大取出面团轻揉排气
5、分成8等份盖上保鲜膜松弛15分钟
6、松弛好的面团压扁拍出周边气泡
7、放入自己做的豆沙(可根据自己喜欢添加)
8、用虎口向上收紧捏紧收口
9、放入预热好的华夫饼机盖上盖子
10、加热5分钟表面金黄即可取出食用
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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