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配菜师透露:饭店最“脏”的3道菜,胜过地沟油,厨师做都戴手套

信息来源:shoutao.biz   时间: 2020-09-11  浏览次数:15

配菜师透露:饭店最“脏”的3道菜,胜过地沟油,厨师做都戴手套

随着社会在飞速的发展,人们的生活节奏也变得愈来愈快,很多上班族忙碌一天之后就不想做饭了,选择去饭店吃,不过饭店的菜比不上自己在家里做那么干净卫生,今天小编就给大家普及一下,饭店最脏的3种菜,比地沟油还脏。

配菜师透露:饭店最“脏”的3道菜,胜过地沟油,厨师做都戴手套

第一种田螺

现在正值夏季,喝啤酒吃田螺是一件非常惬意的事情,在家里做过田螺的小伙伴们一定知道,处理田螺是非常麻烦的,只是吐沙这一步就需要很长的时间,而饭店时间那么紧张,一定不会给你认真处理的,所以这些田螺就含有大量细菌。

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第二种鸡肠

说起鸡肠在国外是根本没有人吃的,一是嫌弃太脏,二是处理起来比较麻烦,我们在家里做鸡肠的时候需要花费很多的时间和精力,而饭店每天要接待那么多的顾客,自然不会给你细心处理,如果运气不好,甚至还有可能吃到“原生态肥料”。

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第三只能卤下水

说道卤下水,喝酒的朋友一定非常爱吃,但是你却不知道它是有多么的不卫生,锅里的常年卤料几年都不会换一次,厨师在做的时候都要带上手套,有的地方甚至苍蝇满天飞,真的是比地沟油还要脏。

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